Verdelho

Verdelho is een witte druif met Portugese wortels die vooral bekend is geworden via het eiland Madeira, maar die inmiddels ook stevig geworteld is in Australië. Van oorsprong komt de druif uit Portugal, waarbij ze naast Madeira ook een rol speelt op de Azoren en in mindere mate op het vasteland en in het noordwesten van Spanje. In Portugal duikt de druif onder verschillende namen op; in de Douro-vallei staat ze bijvoorbeeld bekend als Gouveio, waar ze meehelpt aan de productie van witte port. Deze categorie draait om de druif zelf: hoe ze smaakt, hoe ze in het vat en de kelder wordt behandeld en bij welke gerechten ze past. Wil je meer weten over een specifieke regio zoals de Azoren, dan verwijzen we je daarvoor door naar de betreffende regiopagina.