Patagonië

Helemaal onderaan Argentinië, ver voorbij Mendoza, ligt Patagonië: een streek van wind, steppe en licht die de druif dwingt tot uiterste concentratie. Hier draait alles om kou, niet om zon, en dat proef je meteen in het glas. Kijk maar naar de flessen van Bodega Otronia hieronder, gemaakt op een van de zuidelijkste wijngaarden ter wereld, waar Chardonnay en Pinot Noir een spanning krijgen die je in Mendoza niet vindt.