De Antica Vigna Pinot Grigio is een waanzinnige wijn van het Italiaanse, familiegedreven wijnhuis Antica Vigna. Het is gelegen in Veneto, in het noordoosten van Italië. De naam van het wijnhuis betekend letterlijk ‘oude wijngaard’ en is een verwijzing naar de zorgvuldig onderhouden, oude stokken en het respect voor de lokale terroirs. Antica Vigna staat bekend om haar frisse, zuivere wijnen die de elegantie van de regio weerspiegelen, met druiven afkomstig van wijngaarden op kalkrijke bodems en met een gunstig microklimaat dankzij de nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee.
Over de Antica Vigna Pinot Grigio
Licht geel van kleur met een levendig smaakpalet. Je zult in deze frisse Pinot Grigio tonen van citrus en witte peer tegenkomen. Voor ons is deze wijn het schoolvoorbeeld van fris Italiaans drinkplezier. De Pinot Grigio wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die ’s ochtends vroeg geoogst worden om hun frisse aroma’s te behouden. Na een zachte persing, vergist de wijn koel in roestvrijstaal, wat zorgt voor een puur en expressief karakter. In de neus aroma’s van limoen, witte bloesem en rijpe peer. In de mond is de wijn lichtvoetig, met een mooie balans tussen fruit en zuren. Een Pinot Grigio zoals je ‘m hoopt te vinden!
Over de wijnregio Veneto
Veneto is een van de meest productieve wijnregio’s van Italië, gelegen tussen de Alpen en de Adriatische Zee. Het gebied biedt ideale omstandigheden voor frisse witte wijnen, waaronder Pinot Grigio. Door de koele nachten en zonnige dagen behouden de druiven hun frisse zuren en aroma’s. De bodems bestaan veelal uit kalk, klei en grind, wat wijnen oplevert met structuur én finesse. Pinot Grigio uit Veneto staat internationaal bekend om zijn frisse stijl, lichte body en citrusachtige aroma’s, ideaal voor wie houdt van witte wijn met karakter. Saluti!
Wijn-Spijscombinatie
Deze frisse Pinot Grigio is een echte allemansvriend. Serveer ‘m bij:
- Een borrelplank vol lekkers, zoals olijven en bruschetta
- Lichte salades, zoals een salade caprese of met gegrilde perzik
- Visgerechten, denk aan gegrilde zeebaars of ceviche
- Pasta met groente, zoals wij ‘m graag drinken bij een heerlijke pasta primavera
Diny (geverifieerde eigenaar) –
Wij vinden een heerlijke wijn en vele vrienden met mij