Bottega, gevestigd in Bibano di Godega (Veneto), is een gerenommeerd Italiaans wijnhuis dat bekend staat om zijn hoogwaardige mousserende wijnen en likeuren. De Rosé Gold is een van hun meest opvallende creaties, zowel qua smaak als presentatie. Deze mousserende roséwijn wordt geproduceerd van 100% Pinot Nero-druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de regio Oltrepò Pavese in Lombardije. De wijn ondergaat een tweede gisting volgens de Charmat-methode, wat resulteert in een verfijnde en elegante bubbel.
Over de Rose Gold
De Rosé Gold presenteert zich met een schitterende roségouden kleur en een levendige mousse. In de neus onthult de wijn aroma’s van rijpe bessen, wilde aardbeien en een vleugje perzik. Op het palet is de wijn fris en fruitig, met tonen van rood fruit en een harmonieuze zuurgraad. De afdronk is elegant en aanhoudend, waardoor deze wijn perfect is voor feestelijke gelegenheden.
Over de wijnregio Lombardije
De Oltrepò Pavese is een vooraanstaande wijnregio in het zuiden van Lombardije, Italië. Het gebied staat bekend om zijn productie van kwaliteitswijnen, met name mousserende wijnen van de Pinot Nero-druif. Het milde klimaat en de kalkrijke bodems bieden ideale omstandigheden voor de teelt van deze druivensoort, wat resulteert in wijnen met finesse en complexiteit.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze verfijnde mousserende rosé is een uitstekende begeleider van diverse gerechten:
- Aperitief – perfect om een maaltijd stijlvol te beginnen
- Sushi en sashimi – de frisse zuren complementeren de delicate smaken
- Lichte visgerechten – zoals gegrilde zalm of tonijn
- Salades met rood fruit – voor een harmonieuze smaakcombinatie
- Fruitige desserts – zoals aardbeientaart of frambozenmousse
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.