Domaine de Pierre Belle – Cuvee Reserve 2018

Van het Domaine Pierre Belle

Mooie, krachtige wijn van 100% Syrah afkomstig van extra oude wijnstokken. De wijnstokken staan op kleigrond met kiezels opde terrassen van Villlafranchien in de omgeving van Béziers. De opbrengst bedraagt slechts 35hl per hectare. De wijn rijpt maar liefst 12 maanden op Frans eikenhouten vaten.

De rode krachtpatser van 100% Syrah. Maar liefst 12 maanden gerijpt op kleine houten barriques.

Net ten noorden van Béziers in de Languedoc ligt het domein van Pierre Belle.
4 Generaties werken hier samen om prachtige wijnen te maken.
De familie Laguna en Fernandez maken hier met behulp van duurzame teelt mooie volle wijnen met karakter.

Zij hebben in totaal 60 hectaren wijngaarden op kalk/leemgrond aangeplant met verschillende cépages.

Kleur: Warme donkerrode kleur met licht bruine tinten.
Geur: Een krachtige neus met veel rijp zwart fruit zoals bramen en wat garriques (tijm, laurier).
Smaak: Een prachtige complexe smaak met ronde tannines, rijp zwart fruit, wat vanille tonen en een zacht pepertje in de afdronk. Dit is een prachtige wijn!

Druifsoort: 100% Syrah

Advies

Deze wijn komt het best tot zijn recht als hij eerst wordt gekaraffeerd.
Heerlijk bij rood vlees, wildgerechten en eend en gerechten met waar een licht pepertje in verwerkt is.
Serveer temperatuur 16 graden.

Herkomst

Land: Frankrijk
Gebied: Languedoc