Graham Beck Wines, gevestigd in Robertson, Zuid-Afrika, staat internationaal bekend om zijn uitmuntende mousserende wijnen, vervaardigd volgens de traditionele methode, lokaal bekend als Méthode Cap Classique. Het wijnhuis combineert innovatieve technieken met duurzame wijnbouwpraktijken om wijnen van wereldklasse te produceren. De Vintage Rosé is een toonbeeld van deze toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.
Over de Méthode Cap Classique Vintage Rosé
De Graham Beck Vintage Rosé is een sprankelende rosé gemaakt van een blend van Pinot Noir en Chardonnay druiven, afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Western Cape regio. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een gezamenlijke persing, wat resulteert in een delicate zalmroze kleur. Na de eerste fermentatie rijpt de wijn 48 maanden op de gisten, wat zorgt voor een verfijnde mousse en complexe smaaklagen. In de neus biedt de wijn aroma’s van aardbeien, frambozen en subtiele briochetonen. Op het palet is de wijn fris en evenwichtig, met een levendige zuurgraad en een lange, elegante afdronk.
Over de wijnregio Western Cape
De Western Cape is een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Zuid-Afrika, bekend om zijn diverse terroirs en koele klimaat, ideaal voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen. De combinatie van kalkrijke bodems en verkoelende zeewinden draagt bij aan de frisheid en complexiteit van de druiven, wat resulteert in wijnen met een uitstekende balans en finesse.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze elegante Vintage Rosé is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten:
- Schaaldieren – zoals kreeft, krab of garnalen
- Gerookte zalm – op toast of in salades
- Lichte vleesgerechten – zoals kip of kalfsvlees
- Zachte kazen – zoals brie of camembert
- Desserts met rood fruit – zoals aardbeientaart of frambozenmousse
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.