Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco dal Peduncolo Rosso is een rode druif die haar naam ontleent aan een bijzonder kenmerk: kort voor de oogst kleurt de steel van de druiventros, de peduncolo, opvallend rood. Die roodgekleurde steel onderscheidt deze variëteit van verwante druiven binnen de bredere Refosco-familie, zoals Refosco Nostrano en Refosco Istarski. Genetisch onderzoek wijst uit dat de druif een directe afstammeling is van Marzemino, terwijl de andere ouder onbekend blijft. De naam in zijn huidige vorm raakte pas rond het einde van de negentiende eeuw in gebruik, op het moment dat wijnbouwers de verschillende Refosco-types begonnen te onderscheiden. Je herkent de wijnstok in de wijngaard aan een middelgrote, piramidale en behoorlijk compacte tros, met bessen die een dikke, donkerblauwe tot zwarte schil hebben. Dat is meteen een verklaring voor de stevige structuur die de wijn later in het glas laat zien.