Bodegas Tagua Tagua Sauvignon Blanc

Bodegas Tagua Tagua
Sauvignon Blanc
DO Central Valley

Bodegas Tagua Tagua
Sauvignon Blanc
Central Valley

Centrale Valley in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte Mediterrane trekken. Zelden is het er extreem heet of koud en de afwisseling van nachtelijke koelte en warmte overdag zorgt voor maximale ontplooiing van het fruit aroma’s in de druiven. Parallel aan deze vallei lopen het Andes gebergte en de keten van bergen aan de kust. Hierdoor is de variatie in temperatuur tussen dag en nacht behoorlijk groot. De Central Valley ligt vlak bij Santiago en is het grootste wijngebied van Chili maar ook tevens een van de oudste wijngebieden van Chili. Het wijn gebied dankt zijn naam aan de rivier de Maule die vanuit het grens gebied met Argentinië door de Andes gebergte loopt richting het westen waar het uitmondt in de grote oceaan. De Central Valley heeft een enorme potentie om kwalitatieve wijnen te produceren en dit mede door de gezonde en afwisselende bodem soorten en het bijzondere klimaat wat hier heerst.

Kleur: bleek geel met een groene zweem.
Geur: bouquet is aromatisch met vooral citrus tonen.
Smaak: fruit aroma’s van limoen en kruisbes. De wijn is vooral droog, knisperend en in het bezit van mooie frisse zuren met in de afdronk mineralen accenten.

Druifsoort: 100% Sauvignon Blanc

Advies

Een prettige aperitief wijn maar kan ook uitstekend bij zeevruchten, geitenkaas en zomerse salades

Serveeradvies 10 graden C.

Herkomst

Land: Chili
Provincie: Central Valley