Bodegas Tagua Tagua Cabernet Sauvignon

Bodegas Tagua Tagua
Cabernet Sauvignon
DO Central Valley

Bodegas Tagua Tagua
Cabernet Sauvignon
Central Valley

Centrale Valley in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte Mediterrane trekken. Zelden is het er extreem heet of koud en de afwisseling van nachtelijke koelte en warmte overdag zorgt voor maximale ontplooiing van het fruit aroma’s in de druiven. Parallel aan deze vallei lopen het Andes gebergte en de keten van bergen aan de kust. Hierdoor is de variatie in temperatuur tussen dag en nacht behoorlijk groot. De Central Valley ligt vlak bij Santiago en is het grootste wijngebied van Chili maar ook tevens een van de oudste wijngebieden van Chili. Het wijn gebied dankt zijn naam aan de rivier de Maule die vanuit het grens gebied met Argentinië door de Andes gebergte loopt richting het westen waar het uitmondt in de grote oceaan. De Central Valley heeft een enorme potentie om kwalitatieve wijnen te produceren en dit mede door de gezonde en afwisselende bodem soorten en het bijzondere klimaat wat hier heerst.

Kleur:  donker rood.
Geur:fijne fruitige geuren en nuances van leer en cederhout.
Smaak: krachtig vol met nog duidelijk aanwezige tannines. De wijn heeft fruitige nuances van bosbessen en aardbei. De afdronk is perfect in balans met jammige en kruidige accenten.

Druifsoort: 100% Cabernet Sauvignon

Advies

Goed te combineren bij gegrild rood vlees, maar is ook lekker bij bv. blauwader kaasjes.

Serveeradvies 18 graden C.

Herkomst

Land: Chili
Provincie: Rapel Valley