Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne is een witte druif die zijn naam ontleent aan haar herkomstgebied, maar haar roem vindt aan de andere kant van Frankrijk. Oorspronkelijk komt het ras uit de Bourgogne, maar het gebied waarmee de druif nu onlosmakelijk verbonden is, ligt aan de Atlantische kust bij Nantes. Toen strenge vorst in de achttiende eeuw de bestaande wijngaarden in dat gebied verwoestte, koos men bewust voor deze koude-resistente druif als vervanging. Sindsdien is Melon de Bourgogne vrijwel synoniem geworden met de wijn Muscadet, en in de volksmond wordt de druif zelf ook vaak simpelweg muscadet genoemd, al is dat een andere naam dan de muscatdruif. Genetisch hoort Melon de Bourgogne bij een familie van Bourgondische rassen waartoe ook Chardonnay en Pinot behoren, wat verklaart waarom monniken het ras ooit vanuit die streek meenamen.