Rabigato

Rabigato is een oude witte druif uit het noorden van Portugal, met zijn thuisbasis in de Douro-vallei en dan vooral in het warmere, oostelijke deel dat bekend staat als de Douro Superior. De naam verwijst naar de vorm van de druiventrossen, die aan een kattenstaart doen denken. Het is een van de oudste inheemse rassen van het land en werd al eeuwen geleden beschreven door lokale wijnbouwers. Rabigato wordt zelden solo gebotteld; de druif is vooral bekend als bouwsteen in blends, zowel voor droge witte Douro-wijnen als voor witte Port, zoals je die terugvindt in de Andresen White Ports op deze pagina.