Craftman’s Selection

Bulgarije

Type wijn:  Sauvignon Blanc & Semellion

Gelegen in de Balkan, aan de Middellandse zee tussen Italië en Turkije en aan de Zwarte zee. Bulgarije die een uitstekende samenstelling van de bodem/ grondsoort  heeft voor de wijnbouw, ligt op de zelfde breedtegraad van de oude wereld Frankrijk, Italië en Spanje. De unieke geografische ligging, de combinatie van 2 klimaten, de warme winden uit de Egeïsche zee en de Zwarte zee, de veelvoud aan microklimaten, de enorme rijkdom aan natuurlijke vruchtbare bodems, de typisch Bulgaarse druifsoorten. Dit alles komt samen tot een uniek terroir!

En dat proef je!

Echte, authentieke, verrassende wijnen  “High- Five”

Craftman’s   Selection

Sauvignon Blanc & Semellion

Kleur: Helder bleekgeel met licht groene nuances.
Geur: Tonen van vers gesneden limoen, passiebloem en geurige kruiden.
Smaak: Fris en sappig met verse citrus tonen, tropische vruchten een beetje kruisbes en een vleugje gember.
Druifsoort: 80%  Sauvignon Blanc en 20% Semellion

Advies

Heerlijke aperitief wijn maar doet het ook goed bij antipasti’s, carpaccio van vis +tonijn, kreeft, mosselen of andere zeevis soorten en bij diverse kaassoorten.
servertemperatuur 8/ 10 graden C.

Herkomst

Land: Bulgarije
Provincie: Danabian Plain