Craftman’s Selection

Bulgarije

Type wijn:  Cabernet Sauvignon & Gamza

Gelegen in de Balkan, aan de Middellandse zee tussen Italië en Turkije en aan de Zwarte zee. Bulgarije die een uitstekende samenstelling van de bodem/ grondsoort  heeft voor de wijnbouw, ligt op de zelfde breedtegraad van de oude wereld Frankrijk, Italië en Spanje. De unieke geografische ligging, de combinatie van 2 klimaten, de warme winden uit de Egeïsche zee en de Zwarte zee, de veelvoud aan microklimaten, de enorme rijkdom aan natuurlijke vruchtbare bodems, de typisch Bulgaarse druifsoorten. Dit alles komt samen tot een uniek terroir!

Over de Gamza druif.

Dit is een typisch Bulgaars druivensoort en wordt voornamelijk verbouwd in het noorden van Bulgarije. De Gamza heeft een lichte, zachte structuur en heeft een diep rode kleur. De Gamza druif is fruitig, fris en heeft een mooie robijn rode kleur. In het aroma van de wijn van de Gamza druif komen bramen, bosbessen en wat kruidnagel naar boven.

En dat proef je!

Echte, authentieke, verrassende wijnen  “High- Five”

Craftman’s   Selection

Cabernet Sauvignon  & Gamza

Deze wijn heeft 2 tot 3 maanden op Frans/ Amerikaans eiken Barriques van 225 ltr.  gerijpt.

Kleur: Schitterend robijn rood.
Geur:  Intens met veel vers rood fruit.
Smaak: Elegant, rijpzwart fruit zoals zwarte kersen en bramen, wat ceder en een aangename lange afdronk.
Druifsoort: 70%  Cabernet Sauvignon  en 30% Gamza

Advies

Heerlijke wijn voor bij de BBQ! Kan bij diverse vleessoorten zoals spare ribs, roodvlees, hamburgers, bij kaas zoals brie, camembert, zachte blauwaderkaas. Maar als aperitief wijn ook heel lekker!
serveertemperatuur 16/ 18 graden C.

Herkomst

Land: Bulgarije
Provincie: Donau Laagvlaakt/ Danabian Plain