Craftman’s Selection

Bulgarije

Type wijn:  Cabernet Sauvignon & Merlot

Gelegen in de Balkan, aan de Middellandse zee tussen Italië en Turkije en aan de Zwarte zee. Bulgarije die een uitstekende samenstelling van de bodem/ grondsoort  heeft voor de wijnbouw, ligt op de zelfde breedtegraad van de oude wereld Frankrijk, Italië en Spanje. De unieke geografische ligging, de combinatie van 2 klimaten, de warme winden uit de Egeïsche zee en de Zwarte zee, de veelvoud aan microklimaten, de enorme rijkdom aan natuurlijke vruchtbare bodems, de typisch Bulgaarse druifsoorten. Dit alles komt samen tot een uniek terroir!

En dat proef je!

Echte, authentieke, verrassende wijnen  “High- Five”

Craftman’s   Selection

Cabernet Sauvignon  & Merlot

Deze wijn heeft 2 tot 3 maanden op Frans/ Amerikaans eiken Barriques van 225 ltr.  gerijpt.

Kleur: Prachtig paars rood.
Geur:  In de geur frambozen, zwarte kersen en rijpe pruimen met een lichte kruidigheid.
Smaak: Vol en zacht met veel donker fruit zoals kersen en frambozen. Een fruitige afdronk met een vleugje chocolade en een lichte kruidigheid.
Druifsoort: 50%  Cabernet Sauvignon  en 50% Merlot

Advies

Lekker bij de BBQ bij diverse soorten vlees zoals spare ribs, hamburgers, rood vlees. Maar kan ook goed bij diverse kaassoorten onze hollandse kaas, bij brie, camembert, licht blauw geaderde kaasjes.
Serveer temperatuur 16/ 18º
Kan ’s zomers ook gekoeld gedronken worden (15ºC.)

Herkomst

Land: Bulgarije
Provincie: Donau Laagvlaakt/ Danabian Plain