Craftman’s Selection

Bulgarije

Type wijn:  Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Gelegen in de Balkan, aan de Middellandse zee tussen Italië en Turkije en aan de Zwarte zee. Bulgarije die een uitstekende samenstelling van de bodem/ grondsoort  heeft voor de wijnbouw, ligt op de zelfde breedtegraad van de oude wereld Frankrijk, Italië en Spanje. De unieke geografische ligging, de combinatie van 2 klimaten, de warme winden uit de Egeïsche zee en de Zwarte zee, de veelvoud aan microklimaten, de enorme rijkdom aan natuurlijke vruchtbare bodems, de typisch Bulgaarse druifsoorten. Dit alles komt samen tot een uniek terroir!

En dat proef je!

Echte, authentieke, verrassende wijnen  “High- Five”

Craftman’s   Selection

Cabernet Sauvignon  & Cabernet Franc

Deze wijn heeft 2 tot 3 maanden op Frans/ Amerikaans eiken Barriques van 225 ltr.  gerijpt.

Kleur: Prachtig donker rood.
Geur:  Rijp donker fruit zoals bramen en kersen en wat kruidigheid.
Smaak: Fruitig met volop zwart fruit en wat kruidigheid in de afdronk.
Druifsoort: 60%  Cabernet Sauvignon  en 40% Merlot

Advies

Lekker bij de BBQ bij diverse soorten vlees zoals spare ribs, hamburgers, rood vlees. Maar kan ook goed bij diverse kaassoorten onze hollandse kaas, bij brie, camembert, licht blauw geaderde kaasjes.
Serveer temperatuur 16/ 18ºC.

Herkomst

Land: Bulgarije
Provincie: Donau Laagvlaakt/ Danabian Plain