Castelao

Castelao is de meest geplante rode druif van Portugal, en misschien wel de minst opzichtige. Onder zijn eigen naam ken je hem misschien niet meteen, maar onder de naam Periquita des te meer: dezelfde druif, populair gemaakt door één beroemd wijnhuis. Kijk naar de fles hieronder en je ziet meteen waar Castelao goed in is: een stevige, donkere blend die kleur en structuur meebrengt, terwijl een andere druif het fruit levert. Dat samenspel, tussen robuustheid en souplesse, is precies wat deze druif zo bruikbaar maakt voor wijnmakers in het zuiden van Portugal.