Roussanne

Roussanne is een witte druif die haar wortels heeft in de Rhônevallei en al eeuwen wordt gewaardeerd om de finesse die ze aan een wijn kan geven. De naam verwijst naar de roodbruine, bijna roestige gloed die de bessen krijgen zodra ze goed rijp zijn, iets wat je bij weinig andere witte druiven zo duidelijk ziet. In de wijngaard is Roussanne berucht: ze rijpt laat, is gevoelig voor meeldauw en rot, en houdt niet van wind, waardoor de opbrengst per jaar flink kan wisselen. Juist die kwetsbaarheid is de reden dat veel telers uiteindelijk kozen voor de robuustere Marsanne, waarmee Roussanne al generaties lang wordt gecombineerd.