Zibibbo

Zibibbo is de Siciliaanse naam voor een van de oudste aromatische druiven van het Middellandse Zeegebied. Zibibbo, de Italiaanse benaming voor Muscat d’Alexandrië, is een historische druivensoort die oorspronkelijk uit Egypte komt. De naam zelf is een mooi stukje wijngeschiedenis: de naam ‘Zibibbo’ is afgeleid van het Arabische woord ‘zabīb’, wat ‘rozijnen’ betekent. Dat verwijst direct naar de manier waarop deze druif al eeuwenlang wordt gebruikt, namelijk gedroogd tot krachtige, zoete wijnen. De druif werd door de Feniciërs naar het Siciliaanse eiland Pantelleria gebracht, waar ze zowel voor droge wijnen als voor dessertwijnen wordt ingezet. Buiten Italië duikt dezelfde druif op onder andere namen: als Muscat of Alexandria, Hanepoot of Moscatel, maar de kern van het karakter blijft overal hetzelfde.