Cantine Birgi

 De wijnen van Cantine Birgi komen uit het zonovergoten Sicilië, nabij Marsala in het westen van het eiland. Deze coöperatie werd opgericht in 1960 en brengt sindsdien de krachten van lokale wijnboeren samen. Het doel is helder: kwalitatieve Siciliaanse wijnen maken met een duidelijke focus op terroir en toegankelijkheid.

Cantine Birgi combineert traditionele wijnbouw met moderne vinificatietechnieken. Daardoor ontstaan wijnen die het warme karakter van Sicilië weerspiegelen, maar tegelijkertijd fris en gebalanceerd blijven.