Josef Milz

Trittenheim, midden in de beroemde Moselschleife, en al vijf eeuwen dezelfde familie aan het roer: dat is Josef Milz. Terwijl je hieronder de fles Spätburgunder Rosé ziet staan, denk ik onwillekeurig aan de steile leisteenhellingen waar deze familie al generaties lang druiven van plukt, met de hand, want anders kan het simpelweg niet op die hellingen. Riesling is hier de hoofdrolspeler, maar ook in een rosé proef je diezelfde precisie en frisheid die het huis typeert.