Peter Falke

Aan de voet van de Helderberg, midden in de wijnlanden van Stellenbosch, ligt een landgoed waar Cape Dutch-gevels en eigentijds design elkaar ontmoeten: Peter Falke. De naam verwijst naar de Duitse ondernemer die hier zijn droom van een eigen wijnboerderij verwezenlijkte, samen met zijn Franse vrouw Danièle. Wat dit huis kenmerkt, is de combinatie van historische grond met een frisse, eigenzinnige blik op wijn maken. Hieronder proef je waar die filosofie toe leidt.