Tinto Cao

Tinto Cao is een van die druiven die je zelden solo op een etiket ziet, maar die in de Douro al eeuwenlang het verschil maakt in een blend. Klein van tros, dun bezet, en een schamele opbrengst per stok: precies dat maakt de druif zo gewild bij wijnmakers die tijd en handwerk niet schuwen. Wat hij meebrengt is subtiel maar onmisbaar: frisse zuren, een fijne kruidigheid en een bloemige geur die een stevige portblend net dat beetje extra elegantie geeft. Kijk bij de flessen hieronder maar eens hoe hij zich schikt naast Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz.