Quinta da Romaneira – Vintage Port 2016

Quinta da Romaneira Vintage Port is een geklasseerde vintage port uit de Douro-vallei, gemaakt door een van de grote historische porthuizen van de regio. Het is een geconcentreerde, krachtige stijl port, gebotteld door Quinta de Romaneira en geïmporteerd via Poot Agenturen.

Quinta da Romaneira: van vergeten landgoed tot topnaam in de Douro

De geschiedenis van Romaneira gaat terug tot 1757, toen er al wijnstokken op het domein stonden. De portwijnen van het huis verschenen voor het eerst in de boeken rond 1843, en in 1872 werden de vintages 1861 en 1863 als eerste Portugese wijn ooit geveild bij Christie’s in Londen. Na decennia van wisselende eigenaren en een terugval in reputatie kocht een groep investeerders onder leiding van Christian Seely het landgoed in 2004. Seely, die eerder al Quinta do Noval nieuw leven inblies, zette samen met wijnmaker Antonio Agrellos in op herstel van de wijngaarden en oude terrassen. Het landgoed van ruim 400 hectare, gelegen langs de Douro-rivier nabij Pinhão, behoort tot de grootste Single Estates van de regio.

Druiven, vinificatie en rijping

Deze vintage port is gemaakt van de klassieke Douro-druiven Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. De druiven werden met de voet getreden in traditionele lagares, waarna de gisting plaatsvond onder temperatuurcontrole. Deze intensieve, gedisciplineerde trapmethode is essentieel voor een goede extractie van kleur en tannine. Na de vinificatie rijpte de wijn ongeveer 20 maanden op hout in de kelders van de Quinta, voordat hij werd gebotteld. Het alcoholpercentage bedraagt 20%.

Wat deze vintage port bijzonder maakt

Romaneira wordt uitsluitend gemaakt van druiven van het eigen landgoed, waardoor elke fles een directe uitdrukking is van het terroir van de Quinta. Het jaar van deze oogst kende extreme klimaatomstandigheden met hete dagen en koude nachten, wat resulteerde in een wijn met een opvallend krachtige tanninestructuur. Die structuur geeft de wijn een goed rijpingspotentieel: dit is een vintage port die gebouwd is om over jaren verder te ontwikkelen. De keuze voor deze fles is dan ook een keuze voor een wijn met karakter nu, en potentie voor de lange termijn.

Bewaren

Volgens de producent bereikt deze vintage port pas na 8 tot 15 jaar op fles de volledige complexiteit en het boeket die kenmerkend zijn voor een vintage port. Bewaar de fles liggend, op een koele, donkere plek met een gelijkmatige temperatuur. Eenmaal geopend kun je de wijn, mits goed afgesloten en koel bewaard, nog enkele dagen tot weken drinken, afhankelijk van hoeveel lucht erbij komt.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze vintage port combineert uitstekend met stevige, hartige of zoete gerechten die de kracht van de wijn aankunnen.

• Blauwaderkaas zoals stilton of roquefort
• Pure chocoladedesserts
• Notentaart of walnotencake
• Wildgerechten met een rijke jus
• Gedroogd fruit en gerijpte harde kazen

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze port leent zich uitstekend voor een feestelijk diner of een winterse avond bij de open haard. Schenk hem ook bij een bijzondere gelegenheid waarop je de tijd neemt om een wijn rustig te laten evolueren in het glas.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Serveer deze vintage port op een temperatuur tussen 16 en 18 graden. Bij een lagere temperatuur komen de tanninen en de structuur van de wijn beter tot hun recht dan wanneer hij te warm wordt geschonken.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont deze port een diepe, paarsrode kleur. De neus is aromatisch en expressief, met rijp donker fruit en kruidige tonen. In de mond is de wijn fris en gebalanceerd, met een krachtige tanninestructuur en een lange, intense afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze vintage port is een assemblage van de Douro-druiven Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. Deze combinatie is typerend voor de beste vintage ports uit de regio en zorgt voor een wijn met zowel kleur, structuur als aromatische diepgang.