Marselan

Marselan is een rode druivensoort die is ontstaan uit een kruising van Cabernet Sauvignon en Grenache. De druif werd in 1961 ontwikkeld door Paul Truel bij een onderzoeksstation van INRA nabij het Franse plaatsje Marseillan in de Languedoc, waar de druif ook zijn naam aan ontleent. Het doel was een druif met grote trossen, kleine bessen en een goede weerstand tegen ziektes, kortom een variëteit die kwaliteit combineert met wat praktische voordelen in de wijngaard. Die kleine bessen bleken aanvankelijk juist een nadeel, omdat ze weinig sap opleverden, maar precies die eigenschap zorgt voor een hoge schil-op-sapverhouding en daardoor voor kleurrijke, geconcentreerde wijnen. Marselan is dus een moderne kruising, geen oeroud druivenras met een lange geschiedenis, en dat maakt de stijl ervan ook net iets anders te duiden dan bij klassieke druiven.

Enig resultaat

Enig resultaat