Maanschijn

Een verweerd gebouwtje aan de waterkant, met de Maanschynkop als stille getuige op de achtergrond: zo begint het verhaal van Maanschijn. Twee schoolvrienden uit Stellenbosch maken hier, in de koelte van Walker Bay, wijnen die je meteen anders laat kijken naar wat Zuid-Afrikaanse witte wijn kan zijn. Geen grote kelder, geen ingewikkelde technieken, wel scherpe keuzes en een grote liefde voor het gebied. Hieronder proef je waar dat toe leidt.