Elgin

Elgin ligt in de Western Cape, ongeveer zeventig kilometer ten zuidoosten van Kaapstad, verscholen in een kom tussen de Hottentots Holland-bergen. Die bergketen scheidt de streek van het bekende Stellenbosch en zorgt voor een besloten, koel microklimaat. Van oorsprong is Elgin vooral bekend als appelstreek, maar de afgelopen decennia heeft de wijnbouw hier een indrukwekkende vlucht genomen. De vallei ligt op een hoogte tussen ongeveer 250 en 500 meter, wat samen met de nabijheid van de Atlantische Oceaan bepalend is voor het karakter van de wijnen die hier ontstaan.