Codru

Codru ligt in het hart van Moldavië, tussen glooiende heuvels en dichte bossen die de wijngaarden beschermen tegen wind en vorst. Het is de koelste van de Moldavische wijnstreken en juist dat maakt het gebied zo geschikt voor fris, aromatisch witgoed en voor mousserende wijn met karakter. De zwarte, vruchtbare bodem en het kalksteen eronder geven de druiven een stevige basis om langzaam te rijpen.Onder deze twee flessen proef je precies waar Codru om bekend staat: een Chardonnay die hier tot elegante bubbels wordt verwerkt. Benieuwd hoe streek, klimaat en bodem daarin doorklinken? Daarover lees je verderop meer.