Radacini Vin Spumante Brut Alb is een mousserende wijn uit Moldavië, gemaakt van 100% Chardonnay. Deze non-vintage bubbel komt uit de Codru-regio en is een toegankelijke, zuivere sparkling voor feestelijke momenten.
Radacini: van jonge onderneming tot vaste waarde in Moldavië
Radacini Wines werd in 2011 opgericht en groeide sindsdien uit tot een van de grotere wijnproducenten van Moldavië. Het huis beschikt over eigen wijngaarden verspreid over de drie belangrijkste wijnregio’s van het land en beschikt over een moderne productiefaciliteit in Cricova, dicht bij Chișinău. Die combinatie van eigen druiven en een goed uitgeruste kelder stelt Radacini in staat om op grote schaal mousserende wijn te maken met een consistente kwaliteit.
Chardonnay uit de Codru-regio
Voor deze cuvée gebruikt Radacini Chardonnay-druiven uit de Codru-regio, een gebied in het centrum van Moldavië dat bekendstaat om zijn geschikte omstandigheden voor frisse, aromatische wijnen. Radacini werkt met moderne vinificatietechnieken om het fruitige karakter en de frisheid van de druif optimaal te behouden. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12% en wordt aangeboden in een handig flesformaat van 375 ml.
Waarom deze fles de moeite waard is
Deze sparkling is een prettige keuze wanneer je op zoek bent naar een frisse mousserende wijn zonder ingewikkelde uitleg vooraf. Het kleinere flesformaat van 375 ml maakt hem geschikt als je een enkel glas wilt schenken, bijvoorbeeld als aperitief voor een of twee personen. Omdat Radacini zelf de druiven teelt en de vinificatie in eigen beheer uitvoert, blijft de prijs-kwaliteitverhouding gunstig terwijl het fruitige karakter van de Chardonnay behouden blijft.
Bewaren
Deze non-vintage bubbel is gemaakt om jong te worden gedronken en heeft geen baat bij lange kelderrijping. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek en drink hem binnen een redelijke termijn na aankoop voor de beste frisheid.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze mousserende wijn combineert goed met lichte gerechten en hapjes. Denk aan:
- Lichte visgerechten
- Zeevruchten
- Frisse salades
- Kaasplankjes met jonge kazen
- Borrelhapjes bij een aperitief
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze sparkling leent zich goed voor een aperitief of een informeel feestmoment, zoals een verjaardag of borrel. Dankzij het kleine flesformaat is hij ook geschikt als je zonder verspilling een glas bubbels wilt schenken.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze mousserende wijn goed gekoeld, tussen 6 en 8 graden Celsius. Zo komen de frisse aroma’s het best tot hun recht en blijft de mousse fijn en levendig.
Hoe smaakt deze wijn?
De wijn toont een lichtgele kleur met subtiele groene reflecties en een heldere mousse. In de neus vind je frisse aroma’s van citrus en wit fruit, met een vleugje perzik. De smaak is fruitig en fris, met een goede balans tussen zuur en de dosage van een brut.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze mousserende wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven komen uit de Codru-regio in Moldavië, een gebied met ideale omstandigheden voor frisse en aromatische wijnen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.