Bodem & terroir
-
De wijngaarden liggen op de premières côtes van Rochecorbon (eerste hellingen), wat betekent dat de ligging vrij gunstig is m.b.t. belichting en drainage. Winedoctor
-
Bodem is hoofdzakelijk klei‑kalksteen (“argilo‑calcaire”) en ook klei‑siliceus (“argilo‑siliceuse”) op sommige percelen. Er wordt ook melding gemaakt van “les Perruches” (vuursteen‑rijke bodems) voor finesse en frisheid
Druif en productie
-
De wijn is 100% Chenin Blanc, wat normaal is voor Vouvray. Decanter+3lesgrappes.com+3Winedoctor+3
-
Het is een brut effervescent (mousserende wijn) volgens de methode traditionnelle. “NV” betekent Non‑Vintage: een blend van wijnen van verschillende oogstjaren. lesgrappes.com+4Domaine du Clos des Aumônes+4Thorne Wines Limited+4
-
Alcoholpercentage ligt rond de 12‑13 %.
