Gallician – Gres d’Or Gard Rosé is een fruitige rosé uit de Petite Camargue, gemaakt van een assemblage van Grenache, Syrah, Cinsault en Carignan.
Domaine Gallician: coöperatief wijnhuis in de Petite Camargue
Domaine Gallician is een coöperatief wijnhuis gelegen in de Petite Camargue, in het zuiden van de Languedoc nabij Nîmes.
De wijngaarden liggen op terrassen van rolkeien (galets roulés), grès durancien en zandsteen, gevormd door de oude loop van de Rhône.
Dit unieke terroir in combinatie met de verkoelende invloeden van de nabijgelegen meren en de mistral-wind zorgt voor gezonde druiven en een langzame rijping.
Gallician werkt volgens duurzame landbouwprincipes, met respect voor natuur en biodiversiteit.
Assemblage van Grenache, Syrah, Cinsault en Carignan
Deze IGP Pays du Gard Rosé is samengesteld uit 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault en 10% Carignan.
De druiven worden ontsteeld, direct geperst en vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, zodat het heldere fruit optimaal behouden blijft.
De wijn heeft een alcoholpercentage van 12%.
Waarom deze fles bijzonder is
De combinatie van vier druivenrassen op een bodem van rolkeien en zandsteen geeft deze rosé een herkenbaar terroirkarakter.
Hun stijl kenmerkt zich door zuiverheid, frisheid en een duidelijke expressie van druif en herkomst.
Het koele, gecontroleerde vinificatieproces zonder houtrijping bewaart het pure fruit, waardoor je een rosé krijgt die de streek en het jaar direct laat proeven zonder dat een vat de smaak overheerst.
Bewaren en serveertemperatuur
Serveer deze wijn tussen 10 en 12 graden Celsius.
Deze rosé is gemaakt om jong en fris gedronken te worden; bewaar de fles op een koele, donkere plek en drink hem het liefst binnen een à twee jaar na aankoop voor het beste fruitkarakter.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze rosé combineert goed met lichte, mediterrane gerechten. Denk aan:
- Salades met gegrilde groenten
- Quiches en hartige taarten
- Lichte visgerechten
- Tapas en aperitiefhapjes
- Vegetarische gerechten
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze rosé is een prettige keuze voor een terrasmoment of een informeel diner in de zomer. Hij leent zich ook goed voor een borrel met vrienden, waarbij de frisheid van de wijn goed tot zijn recht komt.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze wijn tussen 10 en 12 graden Celsius.
Zo behoud je de frisheid en komen de aroma’s optimaal tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze rosé een heldere, lichte kleur. De neus brengt fruitige tonen naar voren, met een frisse en toegankelijke smaak in de mond. De afdronk is licht en verfrissend.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze rosé is samengesteld uit 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault en 10% Carignan.
Deze assemblage zorgt voor een fruitig en fris karakter dat kenmerkend is voor rosé uit deze streek.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.