Gamay

Gamay is een blauwe druivensoort die al eeuwenlang wordt geassocieerd met de streek rond Bourgogne en Beaujolais. Uit DNA-onderzoek is gebleken dat dit ras een kruising is van de Franse Pinot noir en de Oostenrijkse, inheemse druif Heunisch Weiss. Dat verwantschap met Pinot noir hoor je terug in de wijnen: helder van kleur, fruitig van aard en zelden zwaar op de tong. Toch heeft Gamay een geheel eigen karakter gekregen, mede doordat de druif zich anders gedraagt in de wijngaard dan zijn illustere ouder.