Domaine Anita – Le Primeur d’Anita 2025

Domaine Anita – Le Primeur d’Anita: fris en fruitig visitekaartje van de Beaujolais

Le Primeur d’Anita van Domaine Anita is een jonge, sappige rode wijn uit de Beaujolais, gemaakt om direct na de oogst met plezier gedronken te worden. Deze primeur combineert een speelse, fruitige stijl met het vakmanschap dat dit domein kenmerkt.

Domaine Anita: van wielrenster tot gedreven wijnmaakster

Domaine Anita werd in 2015 opgericht door Anita Kuhnel, een voormalig professioneel wielrenster die na haar sportcarrière haar toekomst in de wijnbouw vond. Het domein ligt in Chénas, midden in de Beaujolais, dicht bij de grens met Fleurie en de gerenommeerde wijngaard Poncié. Vanuit haar sportverleden nam Anita een sterke werkethiek en discipline mee, eigenschappen die ze nu inzet om per perceel wijnen te maken die het karakter van elk terroir laten spreken. Het domein bewerkt wijngaarden in verschillende crus van de Beaujolais, waaronder Chénas, Fleurie, Morgon en Moulin-à-Vent, telkens op de kenmerkende granietbodems van de streek.

Over de wijn: 100% Gamay met een koolzuurgisting

Le Primeur d’Anita wordt gemaakt van 100% Gamay. De druiven worden vroeg geoogst, zodat frisheid en fruit optimaal bewaard blijven. De wijn ondergaat een koolzuurgisting, de klassieke methode voor Beaujolais Primeur, die verantwoordelijk is voor de kenmerkende fruitige en lichte stijl. Na een korte vergisting wordt de wijn snel gebotteld, zodat de jeugdige, directe expressie behouden blijft. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%.

Waarom wij deze primeur aanbevelen

Domaine Anita staat vooral bekend om zijn serieuze cru-Beaujolais uit percelen met oude stokken en granietbodems, wijnen die op prestigieuze proeverijen hoge waardering krijgen. Dat dit domein ook een primeur maakt, is voor ons een teken dat er evenveel aandacht naar deze jonge wijn gaat als naar de meer ambitieuze cuvées. Je proeft in dit glas dezelfde precisie in de wijngaard, maar dan vertaald naar een toegankelijke, vrolijke stijl zonder concessies aan vakmanschap.

Bewaren en serveren

Le Primeur d’Anita is gemaakt om jong gedronken te worden en komt het beste tot zijn recht binnen enkele maanden na aankoop. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en drink hem niet te lang op voorraad, want de frisheid en het levendige fruit zijn precies waar deze wijn om draait.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Le Primeur d’Anita is een veelzijdige metgezel bij eenvoudige, smaakvolle gerechten. Denk aan:

• Charcuterie en paté
• Lichte vleesgerechten zoals kip of kalkoen
• Pizza en eenvoudige pastagerechten
• Borrelplanken en tapas
• Een feestelijk moment rond de nieuwe oogst

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze primeur is bij uitstek een wijn voor informele, gezellige momenten. Hij past perfect bij een borrel met vrienden of een spontaan etentje waarbij plezier voorop staat.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk Le Primeur d’Anita op 12 tot 14 graden. Iets koeler dan kamertemperatuur benadrukt de frisheid en het levendige fruit van deze wijn.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus brengt aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode kersen, aangevuld met lichte florale tonen en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn soepel en licht, met zachte tannines en een frisse, fruitgedreven afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Le Primeur d’Anita is gemaakt van 100% Gamay, de druif die in de granietrijke bodems van de Beaujolais tot volle bloei komt. De vroege oogst en koolzuurgisting benadrukken het frisse, sappige karakter van deze druif.