Glera

Glera is de witte druif die verantwoordelijk is voor bijna elke Prosecco die je in de schappen tegenkomt. Tot 2009 heette de druif zelf ook Prosecco, maar die naam werd voorbehouden aan de wijn en de herkomstbenaming, waarna de druif de naam Glera kreeg. Je proeft in deze druif geen uitgesproken persoonlijkheid, en dat is precies haar kracht: Glera is een neutraal druivenras met een prettige zuurgraad, waardoor ze zich uitstekend leent voor mousserende wijn. In de wijngaard herken je de plant aan grote, iets losse trossen met een dunne, geelgroene schil, wat haar minder gevoelig maakt voor schimmel en rot. Als je een fles met Prosecco op het etiket in handen hebt, drink je in praktisch alle gevallen een wijn van deze druif.