Aglianico

Aglianico is een oude, blauwzwarte druivensoort uit Zuid-Italië, met kleine bessen en een dikke schil. Lange tijd dacht men dat de naam afstamde van het Griekse woord voor ‘Grieks’, als verwijzing naar een mogelijke introductie door Griekse kolonisten in de oudheid, maar hard bewijs voor die Griekse afkomst ontbreekt en de druif wordt inmiddels als een autochtoon Italiaans ras gezien. Binnen de Italiaanse wijnbouw wordt Aglianico, samen met Nebbiolo en Sangiovese, vaak genoemd als een van de drie belangrijkste rode druiven van het land. Je proeft aan de wijnen meteen dat het om een laatrijpend, robuust ras gaat: de schil is dik, de tanninestructuur stevig en het bewaarpotentieel doorgaans groot. In deze webshop vind je Aglianico onder meer terug in de Tombacco – Aglianico del Beneventano Vintage en in de Tombacco – Biferno Rosso Riserva, waarin de druif wordt gecombineerd met Montepulciano.