South Australia

South Australia is een van de belangrijkste wijnstaten van het land en levert een groot deel van alle Australische wijn. De regio ligt rond de stad Adelaide en strekt zich uit van koele heuvels tot droge binnenlanden, met bekende gebieden als Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Eden Valley, Adelaide Hills en Coonawarra. Door deze spreiding in breedtegraad en hoogteligging vind je binnen één staat een enorme variatie aan klimaten en wijnstijlen. Wie kiest voor Australië in bredere zin, komt via deze staat vanzelf op zijn bekendste hart terecht.