Cinsault

Cinsault is een blauwe druif met een lange geschiedenis rond de Middellandse Zee. De oorsprong ligt in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc-Roussillon, al wordt er ook wel gesproken over een mogelijke afkomst uit het oostelijke Middellandse Zeegebied. De vroegste geschreven vermelding stamt uit het begin van de zeventiende eeuw, toen de druif in een Frans landbouwtraktaat werd beschreven onder een oude naam. Sindsdien groeide Cinsault uit tot een vaste waarde in de wijnbouw van Provence, de Rhônevallei en de Languedoc, en verspreidde de druif zich naar Noord-Afrika, Libanon en Zuid-Afrika. In Zuid-Afrika kreeg de druif lange tijd de naam Hermitage, tot ampelografisch onderzoek in de jaren twintig van de vorige eeuw bevestigde dat het om Cinsault ging. Diezelfde periode leverde ook een beroemd nakomeling op: een kruising met Pinot Noir resulteerde in Pinotage, de bekende Zuid-Afrikaanse druif. Cinsault wordt daarnaast onder namen als Cinsaut en Ottavianello geteeld, afhankelijk van het land.