Feudo Arancio Nero d’Avola is een rode wijn uit Sicilië, gemaakt van de gelijknamige druif die het eiland al eeuwen kleurt. Het is een fles die de zon en het karakter van Zuid-Italië laat proeven, zonder franje maar met een duidelijke Siciliaanse signatuur.
Mezzacorona: van verwaarloosd landgoed naar moderne wijnmakerij
Feudo Arancio ontleent zijn naam aan het nabijgelegen meer Lago Arancio. In 2001 kocht wijnbedrijf Mezzacorona het landgoed aan, op dat moment in verwaarloosde staat. De wijngaarden werden gerooid en de winery gesloopt om plaats te maken voor een nieuwe, moderne wijnmakerij met een eigen irrigatiesysteem. Het landgoed ligt aan de zuidelijke kust van Sicilië, in Sambuca di Sicilia en Acate, waar het deel uitmaakt van een van de grootste wijnbedrijven van Italië.
Druif, vinificatie en rijping
Deze wijn is gemaakt van 100% Nero d’Avola, geoogst in de eerste week van september zodra de druiven hun ideale polyfenolische rijpheid bereiken. Na ontsteling vindt de alcoholische vergisting plaats in contact met de schillen, bij een temperatuur tussen de 22 en 24 graden. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische vergisting met geselecteerde gisten. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.
Waarom deze fles de moeite waard is
Wat deze Nero d’Avola onderscheidt, is de herkomst uit het kleigrondgebied van Sambuca di Sicilia, waar de druif rijk, structuurvol en rijp wordt. Mezzacorona bouwde na de aankoop van het landgoed een volledig nieuwe, temperatuurgecontroleerde winery, wat een consequente en zorgvuldige vinificatie mogelijk maakt. Het duurzaamheidsbeleid van het wijnhuis, met aandacht voor bodem en waterbeheer, draagt bij aan druiven die de kenmerken van hun terroir goed weerspiegelen.
Bewaren
Deze Nero d’Avola is toegankelijk in zijn jeugd en hoeft niet lang weggelegd te worden. Bewaar de fles liggend, op een koele en donkere plek, en drink hem binnen een paar jaar na aankoop voor het beste fruitkarakter.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Nero d’Avola combineert goed met klassieke Italiaanse gerechten met een stevige body.
- Lasagne met aubergine
- Tagliatelle al ragù
- Pizza salami
- Gegrild lamsvlees
- Spaghetti alla Norma
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn leent zich voor een doordeweekse maaltijd met vrienden of familie, waarbij je geen ingewikkelde combinatie zoekt. Ook bij een informeel etentje met Italiaans getinte gerechten komt hij goed tot zijn recht.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Nero d’Avola op een temperatuur tussen 16 en 18 graden. Zo komt de balans tussen fruit en tannine het best tot zijn recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze wijn een diep robijnrode kleur met violette schakeringen. De neus is intens, met tonen van bessenfruit, kersen, wilde aardbeien en granaatappel. In de mond is de wijn zacht en fluweelachtig door de ronde tannines, met een soepele afdronk waarin het rode fruit blijft doorklinken.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is voor 100% gemaakt van de Nero d’Avola druif, de meest geplante rode druivensoort van Sicilië. De druif staat bekend om zijn combinatie van rijp fruit en een zachte structuur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.