Weingut Louis Guntrum, opgericht in 1648 en gevestigd in Nierstein aan de oevers van de Rijn, wordt geleid door de elfde generatie, Louis Konstantin Guntrum. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en terroirexpressie, met wijngaarden gelegen op de beroemde ‘Roter Hang’ en in Oppenheim. De combinatie van rode zandsteen en kalkrijke bodems, samen met een mediterraan klimaat, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van Riesling.
Over de Dry Riesling ‘Trocken’
Deze wijn is gemaakt van 100% Riesling druiven, afkomstig van de klassieke subregio’s van Rheinhessen: Nierstein, met zijn kenmerkende rode zandsteenbodems, en Oppenheim, bekend om zijn kalkrijke leembodems. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitige karakter te behouden.
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. In de neus delicate aroma’s van witte perzik, abrikoos en sappige peer. De smaak is droog en elegant, met een indrukwekkende mondgevoel en aanhoudende smaken. De wijn biedt een klassieke expressie van Riesling met een perfecte balans tussen fruitigheid en zuurgraad.
Over de wijnregio Rheinhessen, Duitsland
Rheinhessen, het grootste wijnbouwgebied van Duitsland, staat bekend om zijn gevarieerde terroirs en innovatieve wijnmakers. De regio profiteert van een gematigd klimaat en diverse bodemsoorten, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en finesse. De combinatie van traditie en moderniteit maakt Rheinhessen tot een dynamisch wijngebied.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze veelzijdige Dry Riesling ‘Trocken’ combineert uitstekend met:
- Gegrilde zeevruchten zoals garnalen of inktvis
- Lichte Aziatische gerechten zoals sushi of Thaise salades
- Witte vleesgerechten zoals kip of kalkoen
- Frisse salades met citrusdressing
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.