Rondinella

Rondinella is een blauwe druivensoort uit Veneto die je zelden solo tegenkomt, maar bijna altijd als onderdeel van een team. De naam verwijst naar de zwaluw, rondine in het Italiaans, wat te maken heeft met de donkere, paars-zwarte kleur van de schil. Genetisch is Rondinella familie van Corvina, al speelt de druif in de wijn zelf een heel andere rol dan haar beroemdere verwant. Waar Corvina en Corvinone de smaak en de structuur bepalen, is Rondinella meer de betrouwbare krachtpatser die voor kleur, volume en een gemakkelijke oogst zorgt. Je vindt de druif terug in vrijwel elke Valpolicella, Ripasso, Amarone en Recioto, altijd in een blend en nooit als hoofdrolspeler.