Gautherot

Gautherot is een van die namen uit de Côte des Bar die je niet op elk schap tegenkomt, en dat is precies wat het interessant maakt. Hier draait alles om pinot noir, aangevuld met chardonnay en de zeldzame pinot blanc, gegroeid op de kalkrijke bodems tussen Celles-sur-Ource en Les Riceys. Je merkt het aan de stijl: rijper, ronder en met meer venijn dan je van champagne uit het noorden gewend bent. Kijk maar eens goed naar de flessen hieronder, van de klassieke Carte d’Or tot de verfijnde Notes Blanches.