In het zonovergoten landschap van Rueda, dé bakermat van de beste Verdejo-wijnen, ligt het familiewijndomein Bodega Pedro Escudero. Jarenlang heeft de familie Escudero zich gewijd aan het produceren van karaktervolle wijnen die de essentie van hun terroir vastleggen.
De wijngaarden van de bodega bevinden zich op de kalkrijke, stenige gronden van La Seca, een van de meest prestigieuze wijngebieden binnen Rueda. Hier profiteren de druiven van de warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en aromatische intensiteit.
Met een diep respect voor traditie, gecombineerd met innovatieve vinificatietechnieken, creëert Pedro Escudero elegante en expressieve wijnen, waarin Verdejo de absolute hoofdrol speelt. Van verfijnde, frisse witte wijnen tot complexe en houtgerijpte cuvées, elke fles vertelt het verhaal van een unieke regio en het vakmanschap van een gepassioneerde familie.
Escudero Valdelagunde Verdejo Rueda – Over de wijn
De Escudero Valdelagunde Verdejo Rueda is een verfijnde witte wijn die de authentieke expressie van de Verdejo-druif perfect weet vast te leggen. Afkomstig uit de wijngaarden van La Seca, een van de meest gewaardeerde gebieden binnen Rueda, groeit de Verdejo hier op een bodem die rijk is aan kiezels. Dit terroir zorgt voor een uitstekende drainage en draagt bij aan de karakteristieke frisheid en mineraliteit van de wijn.
Om de pure eigenschappen van de Verdejo te behouden, worden de druiven met minimale blootstelling aan zuurstof geperst. Hierdoor blijven de levendige aroma’s en frisse zuren optimaal bewaard. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, wat de elegantie en fruitige nuances van de wijn versterkt.
Het resultaat is een sprankelende, frisse Verdejo met een expressief karakter. De wijn heeft een levendige structuur met tonen van citrus, wit fruit en subtiele kruidigheid.
Over de wijnregio Rueda
Op nog geen twee uur ten noorden van Madrid ligt Rueda, een van de meest vooraanstaande wijnregio’s van Spanje en dé bakermat van karaktervolle Verdejo-wijnen. De wijngaarden van Bodega Pedro Escudero bevinden zich hier op een hoog plateau, variërend tussen 600 en 800 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor een uniek microklimaat.
De bodem is rijk aan kalk en kiezels, met een diepe onderlaag van klei, waardoor de wortels van de wijnstokken ver in de grond doordringen op zoek naar water. Dit dwingt de wijnstokken om hard te werken, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken mineraliteit, frisse zuren en geconcentreerde aroma’s. Door het landklimaat, met korte, droge en hete zomers en lange, koude winters, ontwikkelen de druiven zich langzaam en behouden ze hun levendige frisheid en aromatische intensiteit.
Om de druiven optimaal te beschermen tegen de ruwe weersomstandigheden, worden de wijnstokken laag bij de grond gehouden, zodat vochtverlies via de bladeren wordt geminimaliseerd. Deze unieke combinatie van terroir en klimaat maakt Rueda tot een uitzonderlijke regio voor het produceren van elegante, expressieve wijnen met een verfijnde balans tussen frisheid, fruit en structuur.
Wijn-Spijs combi’s
De Valdelagunde Verdejo Rueda is een veelzijdige wijn met een perfecte balans tussen frisheid en aromatische diepgang. Hij combineert uitstekend met lichte visgerechten zoals gebakken kabeljauw, zalmtartaar of gegrilde octopus. Ook bij groente- en kruidige gerechten, zoals een salade met venkel en sinaasappel of een Thaise groentecurry, komt hij goed tot zijn recht. Voor kaasliefhebbers is hij heerlijk bij jonge Manchego of een romige Burrata met basilicum.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.