I Castelli ‘Romeo e Giulietta’ Pinot Grigio is een witte wijn uit Veneto, gemaakt van de druif Pinot Grigio. Het wijnhuis brengt met deze fles een levendig stukje Noord-Italië naar je glas, geworteld in een van de bekendste liefdesverhalen ter wereld.
Het wijnhuis achter Romeo en Julia
De naam van deze wijn verwijst rechtstreeks naar de plek waar het verhaal van Romeo en Julia ooit ontstond. In 1530 schreef Luigi Da Porto in zijn villa in Montorso Vicentino de eerste versie van zijn novelle over twee jonge geliefden, geïnspireerd door de nabijgelegen kastelen van de families Montecchi en Capuleti. Diezelfde ruïnes gaven later hun naam aan de wijnlijn I Castelli. Het wijnhuis achter dit label, Cielo e Terra, werd in 1908 opgericht en groeide uit tot een van de grotere wijnproducenten van Veneto.
Over de druif en de wijn
Deze Pinot Grigio komt uit Veneto en wordt volledig van deze druif gevinifieerd. De wijn heeft een alcoholpercentage van 12% en wordt gebotteld in een fles van 750 ml. Het wijnhuis omschrijft de stijl als licht en fris, met een fruitig-bloemig bouquet en een evenwichtige indruk in de mond.
Waarom deze fles de moeite waard is
Deze Pinot Grigio laat zien hoe je met een eenvoudige, druiventypische aanpak toch karakter in het glas krijgt. Het wijnhuis richt zich bewust op wijnen die de smaak van de druif recht doen, zonder overbodige toeters en bellen. Dat maakt deze fles een toegankelijke kennismaking met de klassieke Venetiaanse Pinot Grigio-stijl, gemaakt door een huis dat al meer dan een eeuw ervaring heeft met wijn uit deze streek.
Bewaren en serveren
Serveer deze wijn op een temperatuur tussen 8 en 10 graden Celsius, zoals het wijnhuis zelf aangeeft. Pinot Grigio drink je het liefst jong, dus wacht niet te lang met opentrekken na aankoop. Bewaar de fles liggend, koel en donker, zodat de frisheid behouden blijft tot het moment van serveren.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Pinot Grigio combineert goed met lichte gerechten waarbij frisheid en subtiliteit centraal staan.
- Verse schaal- en schelpdieren
- Lichte vis- en visgerechten
- Soepen
- Wit vlees
- Hartige aperitiefhapjes
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn leent zich uitstekend voor een informeel moment, bijvoorbeeld als aperitief bij binnenkomst van gasten. Ook op een zomerse avond, buiten op het terras, komt de frisheid van deze wijn goed tot zijn recht.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Pinot Grigio goed gekoeld, tussen 8 en 10 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de frisheid en de aroma’s het beste tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze wijn een strogele kleur met groene reflecties. De neus brengt aroma’s van groene appel en een vleugje broodkorst naar voren, terwijl de smaak fris en licht is, met een soepele en gemakkelijk drinkbare afdronk.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn wordt voor honderd procent gemaakt van de druif Pinot Grigio, afkomstig uit de wijnstreek Veneto. Deze druif staat bekend om zijn frisse, lichte karakter en subtiele fruitaroma’s.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.