Via Barrosa Albariño van wijnhuis Villa Barrosa is een levendige witte wijn uit Rías Baixas, gemaakt van 100% Albariño. Deze fles combineert de frisheid van de Atlantische kust met de karakteristieke souplesse van deze Galicische druif.
Vina Costeira: herstel van Galicische druivenrassen
Het wijnhuis achter Via Barrosa werd in 1968 opgericht met een uitgesproken doel: het herstellen en cultiveren van inheemse druivensoorten als Albariño, Godello en Treixadura. Met zo’n zestig hectare wijngaarden behoort Vina Costeira tot de grotere wijnproducenten van Galicië. Traditie en moderne productiemethoden gaan er hand in hand, wat resulteert in wijnen die de identiteit van de streek recht doen.
Van druif tot fles: Albariño uit Rías Baixas
De druiven voor deze wijn komen uit wijngaarden in Rías Baixas, een gebied met bodems van verbrokkeld graniet en een sterke maritieme invloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Deze omstandigheden dragen bij aan een zuivere expressie van de Albariño-druif. De druiven worden met de hand geplukt, waarna de fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de frisse en fruitige eigenschappen van de druif te behouden. De wijn rijpt vervolgens sur lie, op de fijne gistcellen, wat zorgt voor extra diepgang en een subtiele romigheid in de mond. Het alcoholpercentage van deze wijn bedraagt 12,5%.
Waarom deze fles uit Rías Baixas
Albariño uit Rías Baixas geldt als de meest gewilde witte wijn van Spanje, en dat merk je aan de manier waarop Vina Costeira met de druif omgaat. Door te kiezen voor handmatige oogst en gisting op sur lie, haalt het wijnhuis meer structuur en complexiteit uit de druif dan bij een eenvoudigere vinificatie het geval zou zijn. De ligging van de wijngaarden vlakbij de oceaan zorgt bovendien voor een zilte ondertoon die deze Albariño onderscheidt van exemplaren uit warmere, binnenlandse percelen.
Bewaren en serveren
Deze Albariño is gemaakt om zijn frisheid te tonen en leent zich het beste voor consumptie op relatief jonge leeftijd. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en schenk hem binnen enkele jaren na aankoop voor het beste resultaat.
Veelgestelde vragen
Waar past deze wijn bij?
Deze Albariño combineert uitstekend met gerechten uit zee en frisse, lichte keukens. Denk aan:
- Gegrilde vis van de dag
- Schaal- en schelpdieren, zoals garnalen en mosselen
- Verse oesters
- Salades met citrus of groene appel
- Lichte pastagerechten met zeevruchten
Wanneer schenk je deze wijn?
Deze wijn is bij uitstek geschikt voor warme dagen en informele momenten buiten, maar ook als aperitief voorafgaand aan een diner. Zijn frisheid maakt hem een prettige keuze bij een lunch of een zomerse borrel.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn?
Schenk deze Albariño goed gekoeld, tussen de 8 en 10 graden Celsius. Bij deze temperatuur komen de frisheid en de aromatische kanten van de wijn het beste tot hun recht.
Hoe smaakt deze wijn?
In het glas toont deze wijn een heldere strogele kleur met lichte groene reflecties. De neus brengt citrus en steenfruit met een subtiel bloemig accent, terwijl de mond fris en sappig aandoet met een zilte ondertoon. De afdronk is levendig en relatief lang, met een aangename mineraliteit.
Van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Deze wijn is voor 100% gemaakt van de Albariño-druif, de belangrijkste en meest kenmerkende druivensoort van de wijnstreek Rías Baixas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.