Alma Andina – Reserve Malbec 2024

Alma Andina Reserve Malbec is een rode wijn uit het premium assortiment van het Argentijnse wijnhuis Peñaflor, gemaakt van 100% Malbec druiven uit Mendoza.

Peñaflor: van bulkwijn naar terroirwijn uit de Andes

Peñaflor is een van de grote wijnhuizen van Argentinië en zet met de lijn Alma Andina in op het terroir van de Andes. De naam betekent letterlijk ‘ziel van de Andes’, een verwijzing naar de hoogteverschillen en uiteenlopende terroirs waaruit de druiven voor deze reeks worden gehaald. Waar de regio Mendoza vroeger vooral bekendstond om goedkope bulkwijn, ligt de focus sinds de jaren negentig steeds meer op kwaliteitswijn.

Malbec van grote hoogte

De druiven voor deze Reserve Malbec zijn afkomstig uit wijngaarden in Mendoza die op grote hoogte liggen. Die hoogteligging, gecombineerd met koele nachten, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en geeft ze de kans hun volledige smaakpotentieel te ontwikkelen. Dat resulteert in geconcentreerde, verfijnde druiven die de basis vormen voor een krachtige Malbec. Het wijnhuis laat de wijn een periode op vaten rusten, waardoor er structuur en diepgang aan de wijn wordt toegevoegd. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.

Waarom deze fles de moeite waard is

Deze Malbec komt niet uit de goedkoopste hoek van Mendoza, maar uit wijngaarden die bewust zijn gekozen vanwege hun hoogteligging en de verfijning die dat aan de druiven meegeeft. Peñaflor bouwt met de lijn Alma Andina voort op decennia ervaring met het Argentijnse terroir en vertaalt dat naar een toegankelijke, karaktervolle Malbec. Wie houdt van een stevige, fruitgedreven Argentijnse rode wijn met body, vindt in deze fles een eerlijke vertaling van de Mendoza-stijl.

Bewaren en serveren

Deze Malbec is bedoeld om binnen enkele jaren na aankoop te worden gedronken en hoeft niet lang weggelegd te worden. Bewaar de fles liggend, koel en donker, bij een constante temperatuur, zodat de wijn zich goed houdt tot het moment van openen.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Reserve Malbec combineert goed met stevige, hartige gerechten. Denk aan de volgende combinaties:

• Gegrild rundvlees
• Argentijnse asado
• Charcuterie en gerookte worst
• Stoofschotels met rood vlees
• Rijpe kaas zoals oude kaas of pittige geitenkaas

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze Malbec leent zich uitstekend voor een gezellig diner of een avond barbecueën met vrienden. Ook bij een informeel etentje waarbij vlees centraal staat, komt deze wijn goed tot zijn recht.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze wijn op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden. Is de wijn te warm, zet hem dan kort in de koelkast voordat je hem serveert.

Hoe smaakt deze wijn?

Deze Malbec toont zich in het glas met een diepe, robijnrode kleur. In de neus vind je rijp donker fruit zoals braam en pruim, met een vleugje kruidigheid en een licht getoaste toets van de vatrijping. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tanninen en een afdronk die soepel en aangenaam aanhoudt.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is volledig gemaakt van de druif Malbec, de druif die inmiddels onlosmakelijk verbonden is met de wijnregio Mendoza. De druiven zijn afkomstig uit hoger gelegen wijngaarden in deze regio.