Barista – Chardonnay 2025

Barista Chardonnay van Boekenhoutskloof

Barista Chardonnay is een witte wijn uit Zuid-Afrika, gemaakt door wijnhuis Boekenhoutskloof. De wijn komt uit de Western Cape en is een frisse, toegankelijke Chardonnay met een duidelijk citrusprofiel.

Boekenhoutskloof: kwaliteit voorbij het eigen domein

Boekenhoutskloof is gevestigd in Franschhoek en staat bekend om wijnen als de Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon uit het topsegment. Onder leiding van wijnmaker Marc Kent breidde het huis zijn activiteiten uit naar andere delen van de Western Cape, waaronder gebieden ten noorden van Franschhoek. Naast de exclusieve etiketten maakt Boekenhoutskloof ook wijnen die voor een breder publiek toegankelijk zijn, zoals deze Barista Chardonnay.

Over de druif en de wijnstijl

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de Western Cape. De wijn heeft een subtiele houtopvoeding gekregen, wat een lichte vanilletoon aan het geheel toevoegt zonder de frisheid van het fruit te overheersen. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

Waarom deze fles de moeite waard is

Wat deze Barista Chardonnay onderscheidt, is de combinatie van herkomst en aanpak. De constante wind langs de kust van de Western Cape zorgt voor koelere nachten in de wijngaarden, wat de druiven de kans geeft rijp en sappig te worden zonder hun frisheid te verliezen. Boekenhoutskloof past hier bewust een lichte houtlagering toe in plaats van een zware, om de citrusgerichte, levendige stijl van de wijn intact te houden.

Bewaren

Deze Chardonnay is gemaakt om jong gedronken te worden en komt het beste tot zijn recht binnen de eerste jaren na aankoop. Bewaar de fles staand of liggend op een koele, donkere plek met een gelijkmatige temperatuur, uit de buurt van trillingen en direct licht.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Chardonnay is veelzijdig te combineren met lichte tot middelzware gerechten. Denk aan:

• Salade met gerookte kip
• Pasta met Parmezaanse kaas en pesto
• Aardappelpuree met citroen
• Gegrilde zalm
• Varkensvlees in lichte saus

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn leent zich uitstekend voor informele momenten, zoals een borrel op het terras of een lunch in de buitenlucht. Door de frisse, toegankelijke stijl drink je hem net zo makkelijk zonder eten erbij.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze Chardonnay bij een temperatuur tussen 10 en 12 graden. Zo komen de citrusfruit en de subtiele houttoon het beste tot hun recht.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn heeft een sprankelend lichtgele kleur. In de geur en smaak overheersen opgewekte citroenen en zachte, sappige perziken, aangevuld met een subtiele vanille-eikentoon door de houtopvoeding. Dat geeft de wijn een levendig karakter met een zacht mondgevoel.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is voor 100% gemaakt van de Chardonnay-druif, afkomstig uit de Western Cape in Zuid-Afrika. Het is een klassieke keuze voor wie houdt van een frisse, fruitgedreven Chardonnay met net dat beetje houtinvloed.