Clément Daniel is een wijnhuis uit de Rhônevallei dat zowel in het noordelijke als zuidelijke deel van de regio actief is. Het huis werkt samen met betrouwbare wijnbouwers en selecteert streng op het beste fruit om wijnen te produceren die een expressie zijn van hun terroir. Wijnmaakster Noémie Delavigne, met ervaring in Bordeaux, Champagne, Languedoc en Provence, streeft naar kwaliteit, typiciteit en drinkplezier. Haar wijnen kenmerken zich door diepgang, frisheid en balans.
Over de Côtes-du-Rhône Rouge
De Côtes-du-Rhône Rouge van Clément Daniel is een blend van vijf druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. Deze combinatie resulteert in een kerngezonde wijn die exemplarisch is voor de kwaliteit van het huis.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief met aroma’s van rood en zwart fruit, kruidige tonen en zwarte olijven. In de mond is de wijn fris, rond en soepel, met een toegankelijke en plezierige afdronk. Een beetje koel geserveerd is deze wijn een fijne tafelgenoot bij veel gerechten.
Over de wijnregio Côtes-du-Rhône, Frankrijk
De Côtes-du-Rhône is een uitgestrekte appellatie in de Rhônevallei, die zich uitstrekt over zowel het noordelijke als zuidelijke deel van de regio. Het gebied staat bekend om zijn diverse terroirs en het gebruik van verschillende druivensoorten, wat resulteert in wijnen met een breed scala aan smaken en stijlen. Het mediterrane klimaat, met warme zomers en milde winters, draagt bij aan de rijpheid en complexiteit van de wijnen.
Wijn & Spijs Combinaties
Deze veelzijdige Côtes-du-Rhône Rouge is een uitstekende begeleider van:
-
Gegrild rood vlees zoals entrecote of lamskoteletjes
-
Stoofschotels zoals boeuf bourguignon
-
Pasta met rijke tomatensaus of lasagne
-
Gevogeltegerechten met kruidige marinades
-
Gerijpte harde kazen zoals Comté of oude Gouda
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.