Domaine de l’Herbe Sainte – Syrah 2022

Over het Domaine L’Herbe Sainte

De wijngaarden van Domaine de l’Herbe Sainte liggen tussen de natuurlijke garrigue velden, dit proef je terug in de wijn! Heerlijk droog, vol van smaak en kruidig!  “ Herbe Sainte” betekent letterlijk “ Heilig Kruid” . Het is een verzamelnaam voor planten en kruiden met een geneeskrachtige eigenschap. Enkele voorbeelden van deze Herbes Saintes zijn lavendel, rozemarijn, citronella en arnica. Deze planten en kruiden zijn een onderdeel van de zogenaamde natuurlijke “garrigue” beplanting die veel voorkomt in Zuid-Frankrijk.          

De familie Greuzard is in de jaren 80 neergestreken in het gehuchtje Mirepeisset. Sinds deze tijd maken zij geweldig mooie wijnen, vol kruidigheid en smaak. Uiteraard produceren zij hun prachtige wijnen middels duurzame teelt.

Syrah

Deze Syrah kenmerkt zich door een mooie zuiveren en kruidige en peperige stijl met veel fruit.

Kleur: Robijn rood.
Geur: Volop zwart fruit en wat kruidig.
Smaak: Volle ronde sappige wijn met zwart fruit en een kruidig pepertje in de afdronk
Druifsoort: 100% Syrah

Advies

Een heerlijke wijn als aperitief. Deze wijn combineert ook perfect met charcuterie, rood vlees of hert en milde roodschimmelkazen.
Serveertemperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius

Herkomst

Land: Frankrijk
Gebied: Languedoc