Piqueras – Verdejo Barrica Almansa ‘Gran Marius’ 2024

Piqueras Verdejo Barrica Almansa ‘Gran Marius’

Gran Marius Verdejo Barrica is een witte wijn van Bodegas Piqueras, gemaakt van 100 procent Verdejo uit de Spaanse wijnregio Almansa. Het is een van de meer verfijnde etiketten uit het assortiment van dit familiebedrijf, met een duidelijke signatuur door de rijping op eikenhouten vaten.

Bodegas Piqueras: familietraditie in Almansa

Bodegas Piqueras is een familiebedrijf dat in 1915 werd opgericht in Almansa, in het zuidoosten van Spanje. Het huis werd gesticht door Luis Piqueras López en wordt inmiddels geleid door de vierde generatie van de familie. In 1961 besloot de familie de wijnen niet langer in bulk te verkopen, maar zelf te bottelen en op de markt te brengen. Vijf jaar later kreeg Almansa een eigen denominación de origen, mede dankzij het harde werk van de familie.

Druif, herkomst en vinificatie

De Verdejo-druiven voor deze wijn komen van een wijngaard op grote hoogte, tussen de 940 en 960 meter in Almansa. Die hoogte zorgt voor verkoeling in een verder warm en droog gebied, wat de frisheid van de druif ten goede komt. De bodem is er arm en kalkrijk. De druiven worden ‘s nachts geoogst om ze zo koel mogelijk in de kelder te krijgen, waarna de gisting plaatsvindt in lichtjes getoaste Franse eikenhouten vaten van 300 liter. Daarna rijpt de wijn op de fijne wijnmoer, met regelmatige bâtonnage voor extra structuur. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5%.

Wat deze Gran Marius onderscheidt

Waar veel Verdejo wordt gevinifieerd in inox, kiest Piqueras bewust voor gisting op eikenhout gecombineerd met lange rijping op de droesem. Dat vraagt om meer werk in de kelder, maar levert een Verdejo op met meer structuur en diepte dan de gemiddelde frisse variant uit de regio. De druiven zijn afkomstig van een eigen, hooggelegen wijngaard, wat het huis in staat stelt de kwaliteit van begin tot eind zelf te bewaken. Piqueras behoort tot de weinige bodega’s in het gebied die niet aan een coöperatie leveren, maar zelf produceren en bottelen.

Bewaren

Dankzij de vatrijping en het contact met de wijnmoer kan deze Verdejo enige jaren worden bewaard, al komt hij ook goed tot zijn recht wanneer je hem jong drinkt. Bewaar de fles liggend, koel en donker, bij een constante temperatuur. Eenmaal geopend kun je de wijn het beste binnen enkele dagen opdrinken, goed afgesloten en gekoeld bewaard.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Verdejo combineert goed met gerechten die om body en een subtiele houttoets vragen. Denk aan:

• Gegrilde scampi’s
• Volle visgerechten zoals gebakken zeebaars
• Gegrild wit vlees zoals kip
• Kaasplateau
• Tapas met zeevruchten

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze Gran Marius leent zich voor momenten waarop je iets meer wilt bieden dan een eenvoudige zomerwijn, bijvoorbeeld bij een diner met gasten of een uitgebreide lunch. Door de vatrijping is hij ook geschikt voor koelere maanden, wanneer een fris glas witte wijn met wat meer body past.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze wijn tussen de 10 en 12 graden. Iets warmer dan de gebruikelijke serveertemperatuur voor witte wijn doet de aroma’s van rijp fruit en vanille beter tot hun recht komen.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn heeft een frisse citroengele kleur en een aromatische neus met tonen van rijp exotisch fruit, aangevuld met een subtiele houttoets van de vatrijping. In de mond is de wijn romig en sappig fris, met veel fruit en delicate tonen van vanille die de smaak afronden. De afdronk is lang en in balans.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn bestaat voor 100 procent uit de druif Verdejo, afkomstig van een hooggelegen wijngaard in Almansa. Verdejo staat bekend om zijn frisse zuren en aromatische karakter, en wordt in deze cuvée verrijkt door gisting en rijping op eikenhout.