Torre Giacomo – Pinot Grigio Blush delle Venezie 2024

Torre Giacomo Pinot Grigio Blush delle Venezie

Torre Giacomo Pinot Grigio Blush delle Venezie is een rosé uit Noord-Italië, gemaakt van de druif Pinot Grigio. Deze wijn combineert de frisheid van een klassieke Pinot Grigio met een zachte, delicate roze kleur, ontstaan door de blauwgrijze schil van de druif kort te laten macereren met het sap.

Het wijnhuis Torre Giacomo

Torre Giacomo is een Italiaans wijnmerk dat zich toelegt op het maken van toegankelijke wijnen uit Noord-Italië, met een duidelijke focus op de druif Pinot Grigio. De wijnen worden gemaakt met aandacht voor de herkomst uit het productiegebied delle Venezie, waar het karakter van de streek centraal staat in de stijl van de wijnen.

Over de wijn: druif en herkomst

Deze Pinot Grigio Blush komt uit de Veneto, onderdeel van het grotere gebied delle Venezie dat zich uitstrekt over Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino. Het klimaat in dit gebied wordt gekenmerkt door koele, door de Alpen beïnvloede winden en flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden zorgen voor het behoud van een levendige zuurgraad en dragen bij aan de aromatische intensiteit van de druif. De wijn wordt op beheerste temperatuur gevinifieerd, een gangbare werkwijze om de frisheid en fruitigheid van Pinot Grigio te bewaren.

Wat maakt deze wijn bijzonder

Wij kiezen voor deze fles omdat hij de eigenschappen van Pinot Grigio op een verrassende manier presenteert: niet als klassieke witte wijn, maar als blush met een subtiele roze tint. Het gebied delle Venezie staat bekend als hét thuisgebied van deze druif, wat zorgt voor een betrouwbare basis van frisheid en fruit. De combinatie van een herkenbare druif met een net iets andere uitvoering maakt deze wijn interessant voor wie houdt van Pinot Grigio, maar ook eens iets anders wil proberen.

Bewaren

Deze rosé is gemaakt om jong en fris gedronken te worden; langdurig bewaren is niet nodig en zelfs niet aan te raden. Bewaar de fles liggend, koel en donker, en drink hem binnen een redelijke termijn na aankoop om optimaal van de frisheid te genieten.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze Pinot Grigio Blush is veelzijdig inzetbaar aan tafel dankzij zijn frisheid en lichte structuur.

• Gegrilde visgerechten
• Gemengde salades
• Lichte, zachte kazen
• Voorgerechten en hapjes
• Schaal- en schelpdieren

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze wijn komt tot zijn recht als aperitief of als lichte begeleider bij een informeel diner. Hij leent zich uitstekend voor warme dagen op het terras, maar ook voor een ontspannen lunch of borrelmoment.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze rosé goed gekoeld, tussen de 8 en 10 graden, om de frisheid optimaal te laten uitkomen. Te warm geschonken verliest de wijn een deel van zijn levendigheid.

Hoe smaakt deze wijn?

De wijn toont een zachte, delicate roze kleur in het glas. In de neus vind je frisse aroma’s van rijp fruit en subtiele bloemige tonen, terwijl de smaak licht en elegant is met een frisse, aangename afdronk.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze wijn is voor honderd procent gemaakt van de druif Pinot Grigio. Deze druif, oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië, heeft in Noord-Italië een prominente plaats verworven en staat bekend voor lichte, delicate witte wijnen met fris fruit.