Val Joanis – Luberon Rosé 2025

Val Joanis Luberon Rosé: een fris visitekaartje uit de Luberon

Val Joanis Luberon Rosé is een levendige, aromatische rosé van Château Val Joanis, gemaakt van een assemblage van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah. De wijn combineert de frisheid van de hoger gelegen wijngaarden met de zachtheid die deze regio kenmerkt.

Château Val Joanis: van ruïne tot toonaangevend wijnhuis in de Luberon

Het kasteel staat op de plek van een Romeinse villa en raakte in de negentiende eeuw in verval. In 1977 kocht Jean-Louis Chancel het domein en gaf het een nieuwe start:
in de daaropvolgende twintig jaar plantte hij 186 hectare wijngaarden en liet hij een moderne wijnkelder bouwen
. Het landgoed beslaat inmiddels
460 hectare, verspreid over percelen tussen 250 en 450 meter hoogte
, en is uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van de appellation.

Druiven, vinificatie en assemblage

Voor deze rosé gebruikt het huis
Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah, afkomstig van oude stokken die groeien op een hoogte tot 400 meter
. De wijngaarden liggen op
zuidoostgerichte hellingen met klei- en kalksteenbodems
. De druiven ondergaan
huidcontact-maceratie bij lage temperatuur
, een techniek die zorgt voor de kenmerkende lichte kleur en het behoud van fris fruit. De wijn bevat 13% alcohol.

Waarom deze fles de moeite waard is

De ligging op grotere hoogte binnen de Luberon zorgt voor koelere nachten tijdens het groeiseizoen, wat de zuren in de druiven beschermt. Château Val Joanis werkt met verschillende percelen en bodemtypes binnen het eigen domein, wat het huis in staat stelt om voor elke cuvée de meest geschikte druiven te selecteren. Deze precisie in de wijngaard, gecombineerd met de koelere vinificatietechniek, resulteert in een rosé die verder gaat dan een simpele zomerwijn.

Bewaren en serveren

Deze rosé is gemaakt om jong en fris gedronken te worden; bewaar de fles op een koele, donkere plek en drink hem bij voorkeur binnen een tot twee jaar na aankoop. Eenmaal geopend kun je de fles enkele dagen gekoeld bewaren, al presteert de wijn op zijn best net na het openen.

Veelgestelde vragen

Waar past deze wijn bij?

Deze rosé combineert goed met lichte, zomerse gerechten. Denk aan:

• Salade niçoise
• Gegrilde garnalen
• Geitenkaas met kruiden
• Gegrilde kip met citroen
• Tapas met olijven en tomaat

Wanneer schenk je deze wijn?

Deze rosé is uitermate geschikt als aperitief of bij een lunch in de tuin. Ook op een terras tijdens een zomerse avond komt de frisheid van deze wijn goed tot zijn recht.

Op welke temperatuur schenk je deze wijn?

Schenk deze rosé gekoeld, tussen de 8 en 10 graden. Te koud geschonken verliest de wijn een deel van zijn aroma’s, dus haal hem tijdig uit de koelkast als hij te koud is geworden.

Hoe smaakt deze wijn?

In het glas toont de wijn een lichte, bleekroze kleur. De neus brengt
een levendig aroma van perzik met een vleugje citrusschil, aangevuld met nuances van rode bessen, limoen en grapefruit
. In de mond is de wijn
fris met stimulerend fruit, en delicate rode vruchten als aardbei en framboos, aangevuld met tonen van rode bloemen en perzik
.

Van welke druiven is deze wijn gemaakt?

Deze rosé is een assemblage van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah. Elke druif draagt iets bij: fruitigheid, structuur en frisheid, wat samen zorgt voor een evenwichtig geheel.